Selskabsmenu:

• Velkomstdrink
• 3-retters valgfri menu
• Kaffe/te med sødt
• Buffet med husets hvid- og rødvin, øl og sodavand ad libitum
• Hvide duge, servietter og husets friske blomster i vaser

Pris pr. kuvert 798,-

- børn under 10 år – 399,-

Såfremt man ønsker buffet som hovedret, er der et tillæg på 150,- kr. pr. person

Hovedretsbuffet:

Helstegt kalveculotte & Kylling bryst fra Hopballe Mølle
Hertil serveres et varieret salatbord, dagens kartoffel og sauce

Gældende i 5 timer fra ankomst kl. 12.00 - 17.00 eller kl. 18.00 - 23.00
Min. 15 kuverter

Velkomst:

Et glas husets bobler med eller uden alkohol

Forretter:

1. Hjemmerøget laks med krydderurtesalat, vinaigrette og brød
2. Husets tomatiserede fiskesuppe med hvid fisk, urter og brød
3. Bagt røget torsk anrettet på syltede urter, Noilly Prat-sauce og brød
4. Vol-au-vent med kylling, asparges, urter og sprødt
5. Røget okseinderlår med perler af grøntsager, rygeostecreme og brød

Hovedretter:

1. Kalvesteg med flødesauce
2. Helstegt oksemørbrad med rødvin-pebersauce (tillæg 50,- kr. pr. Kuvert)
3. Urtebagt rødtungefilet med fiskefumé
4. Svampefarseret vagtel m. hindbær glace
5. Braiserede svinekæber med timian-rødvinssauce

Til hovedretterne serveres sæsonens grøntsager og dagens kartoffel

Desserter:

1. Fyldt isbombe med syltede bær
2. Vaniljeparfait rullet i fragilité med jordbærcoulis
3. Trifli efter sæson med vaniljeis
4. Vores rubinsteinkage med hindbærkompot
5. Desserttallerken med is, kage, chokolade og bær

Kaffe/te med kransekager
Buffet med øl, vand og vin efter middagen